Co se nesmí na probiotika? Co se nesmí jíst, pít a užívat spolu s probiotiky

Už jste někdy brali probiotika, ale zároveň jste si všimli, že se vám nic nezlepšilo? Možná to není kvůli tomu, že probiotika nefungují, ale kvůli tomu, že jste je brali špatně. Probiotika, zejména ty s laktobacily, nejsou jako běžný vitamín, který si můžete dát s kávou nebo s jídlem, co máte pod rukou. Mají své pravidla. A pokud je porušíte, můžete ztratit všechnu jejich účinnost - nebo si dokonce způsobit nepříjemné příznaky.

Proč probiotika potřebují speciální zacházení?

Probiotika nejsou jen „dobré bakterie“ - jsou to živé organismy. Každá kapsle nebo prášek obsahuje miliardy živých laktobacilů, které chtějí přežít cestu z vašeho úst do střev. A tam, ve vašem zažívacím traktu, potřebují správné podmínky, aby se mohly usadit, rozmnožit a začít pracovat. Pokud je při cestě zabijete nebo jim zablokujete přístup, nezbyde z nich nic.

Nejčastější chyba? Pít je s horkou kávou, kyselým džusem nebo s antibiotiky. To je jako dát někomu nový byt, ale zároveň mu vypnout vodu, topení a elektřinu. Bakterie prostě nebudou mít šanci.

Co se nesmí pít spolu s probiotiky?

• Horké nápoje - káva, čaj, teplé čokolády nebo voda nad 40 °C. Teplota nad 40 stupňů začíná zabíjet laktobacily. Pokud si dáte probiotikum s horkou kávou, většina bakterií zemře ještě předtím, než dorazí do žaludku.
• Alkohol - i malé množství alkoholu může ničit probiotické kmeny. Pokud piješ pravidelně, probiotika ti nebudou sloužit. Pokud jsi v návštěvě nebo na večírku, neber je ve stejný den.
• Kyselé džusy - pomerančový, jablečný nebo citrónový džus mají nízké pH, což je pro laktobacily škodlivé. Nejlepší je čekat alespoň dvě hodiny po užití probiotika, než si vypiješ něco kyselého.
• Gasované nápoje - soda, limonády, energetické nápoje. Obsahují cukry, umělé přísady a chemikálie, které ruší mikrobiom. Některé studie ukazují, že pravidelné pítí soda snižuje počet užitečných bakterií v střevech o až 30 %.

Co se nesmí jíst spolu s probiotiky?

• Zpracované cukry - cukr, med, cukrovinky, sladké pečivo. Probiotika potřebují vlákninu, ne cukr. Zpracovaný cukr živí škodlivé bakterie, které probiotika chtějí vytlačit. Pokud jíš sladkosti, zatímco bereš probiotika, tak vlastně pomáháš nepřátelům.
• Upravené tuky - margaríny, rafinované rostlinné oleje, potraviny s „hydrogenizovanými tuky“. Tyto látky způsobují zánět v střevech a znemožňují laktobacilům se usadit.
• Průmyslově zpracovaná jídla - rychlé občerstvení, polotovary, konzervy. Obsahují konzervační látky, barviva, přísady, které ničí mikrobiom. Dokonce i některé „zdravé“ občerstvení, jako například obalované jogurty s přidaným cukrem, mohou být škodlivé.
• Velké množství bílkovin - pokud jíš velké množství masa, vajec nebo bílkovinových koktejlů v den, kdy bereš probiotikum, může to způsobit nadýmání. Probiotika potřebují vlákninu k přeživování - ne bílkoviny.

Co se nesmí užívat spolu s probiotiky?

• Antibiotika - to je nejčastější chyba. Pokud bereš antibiotika, neber probiotika ve stejný den. Antibiotika neodlišují mezi škodlivými a užitečnými bakteriemi - zabíjejí všechny. Pokud chceš probiotika používat během antibiotické terapie, čekej alespoň 2-3 hodiny po užití léku. Nebo je ber ve stejný den, ale v jinou hodinu - například probiotikum ráno, antibiotikum večer.
• Imunosupresiva - léky, které tlumí imunitní systém (například po transplantaci). Probiotika mohou u těchto pacientů způsobit infekce. Vždy se poraď s lékařem.
• Antifungální léky - léky proti plísním, jako je nystatin nebo fluconazol. Tyto látky mohou ničit i některé kmeny kvasinek, které jsou součástí probiotik. Pokud je bereš, můžeš potřebovat jiný typ probiotika.
• Některé přírodní doplňky - například česnek, oregano, kurkuma v vysokých dávkách. Tyto látky mají silné antibakteriální účinky. Pokud bereš česnekový extrakt nebo oreganový olej, neber probiotika ve stejnou dobu.

Kdy a jak probiotika správně užívat?

Nejlepší čas na užití probiotik je ráno, na prázdný žaludek. Důvod? Když jsi hladový, žaludek má nejnižší kyselost. To znamená, že laktobacily mají větší šanci přežít a dojít do střev. Pokud je bereš po jídle, kyselost žaludku je vysoká - a většina bakterií zemře.

Pokud máš problém s trávením, doporučuje se je brát 30 minut před jídlem. Pokud máš zácpu nebo nadýmání, můžeš je brát večer, před spaním. Důležité je konzistence - ber je každý den ve stejnou dobu. Probiotika nejsou „lék na chvíli“, ale dlouhodobá podpora mikrobiomu.

Pokud bereš prášek, nerozpouštěj ho v horké vodě. Rozpouštěj ho v chladné nebo mírně teplé vodě (pod 37 °C). Pokud bereš kapsli, nerozťukávej ji. Většina probiotik má střežený obal, který chrání bakterie před kyselinou žaludeční. Pokud ji roztříš, ztratíš většinu účinku.

Co můžeš jíst, aby probiotika fungovala lépe?

Probiotika potřebují „potravu“ - to se říká prebiotika. To jsou vlákniny, které živí laktobacily. Nejlepší zdroje:

• Česnek a cibule - obsahují inulin, který je ideální pro laktobacily.
• Žluté cibulky, červená řepa, brokolice - bohaté na polyfenoly a vlákninu.
• Chléb z celozrnné mouky, ovesné vločky, čočka, fazole - zdroje rozpustné vlákniny.
• Plody z černého rybízu, jahody, černé ostružiny - obsahují antioxidanty, které podporují zdraví střev.

Nezapomínej na fermentované potraviny - kefír, kvasené zelí, tempeh, miso. Tyto potraviny obsahují přirozené probiotické kmeny, které doplňují ty z doplňků.

Co dělat, když probiotika nepomáhají?

Někdy se stane, že bereš probiotika měsíce a nic se nezmění. To nemusí znamenat, že jsou špatná. Může to znamenat:

• Bráš je špatně - s horkou kávou, po alkoholu nebo se špatnými potravinami.
• Máš špatný kmen - ne všechny laktobacily jsou stejné. Některé jsou lepší pro zácpu, jiné pro nadýmání. Zkontroluj, který kmen máš (např. Lactobacillus rhamnosus GG pro imunitu, Lactobacillus acidophilus pro trávení).
• Nejsi dostatečně hydratovaný - voda je klíčová pro přežití bakterií ve střevech. Pokud piješ málo, probiotika se nemohou rozmnožovat.
• Máš závažnější poruchu mikrobiomu - například SIBO (přemnožení bakterií v tenkém střevě). V takovém případě potřebuješ lékařskou pomoc, ne jen doplněk.

Nejlepší je vždycky zaznamenávat, co jíš, co piješ a jak se cítíš. Po týdnu uvidíš, zda nějaké potraviny nebo návyky brání probiotikům.

Je bezpečné brát probiotika po celý rok?

Ano - pokud nebereš imunosupresiva a nemáš těžké zdravotní problémy. Probiotika nejsou jako léky, které se musí přestat brát. Jsou to přirozené bakterie, které tvoří součást tvého těla. Pokud jíš zdravě a žiješ aktivně, můžeš je brát i dlouhodobě. Mnoho lidí v Česku, kteří berou probiotika pravidelně, hlásí lepší trávení, méně alergií a dokonce i lepší náladu.

Nezapomeň ale - kvalita počítá. Vyber si produkt s jasně uvedenými kmeny, minimálně 10 miliardami CFU (kolonie tvořících jednotek) a bez přidaného cukru. Většina levných probiotik z lékárny je špatně stabilizovaná a ztrácí účinek už po několika týdnech.