Mořský kolagen je jedním z nejpopulárnějších doplňků stravy na trhu, ale mnoho lidí si neví rady s tím, kdy ho jíst, aby měl skutečný účinek. Není to jen o tom, abyste ho brali - je důležité, abyste ho brali v ten správný čas dne. Pokud ho užíváte od měsíců a nevidíte žádný rozdíl, možná to není kvůli kvalitě, ale kvůli času.
Proč mořský kolagen a ne jiný?
Mořský kolagen pochází z kostí, kůže a šupin ryb. Je to typ I kolagenu - ten, který tvoří až 80 % naší kůže, kloubů a šlach. Ve srovnání s hovězím nebo kuřecím kolagenem je mořský kolagen o 1,5 až 2 krát lépe vstřebatelný. Důvod? Jeho molekuly jsou menší, takže tělo je může rychleji přeměnit na vlastní kolagen. Výsledek? Během 4-8 týdnů si můžete všimnout jemnější pleti, silnějších nehtů a méně bolestí v kloubech.
Největší výhoda? Není to jen o kráse. Studie z Journal of Medicinal Food (2019) ukázaly, že lidé, kteří denně užívali 2,5 g mořského kolagenu, měli po 8 týdnech o 20 % lepší pružnost kůže a o 15 % nižší úroveň bolesti v kloubech. To není marketing - je to měřitelný výsledek.
Nejlepší čas na jídlo kolagenu: ráno nebo večer?
Je pravda, že kolagen funguje i tehdy, když ho vezmete kdykoliv. Ale když ho vezmete ve správný čas, zvýšíte jeho účinek o 30-40 %. Nejlepší čas je večer, před spaním.
Proč? Během spánku tělo vstupuje do reparačního režimu. V té době se produkují nejvíce růstové hormony, včetně hormonu růstu, který podporuje tvorbu kolagenu. Pokud vezmete kolagen večer, tělo ho má přímo k dispozici, když je nejvíce aktivní na regeneraci. Navíc, když ho vezmete na prázdný žaludek, vstřebání je ještě lepší.
Nezapomeňte: kolagen není živina, kterou tělo potřebuje hned po jídle. Je to stavební materiál, který potřebuje čas, aby se vložil do tkání. Večer má na to nejvíc času.
Co když chcete kolagen ráno?
Někteří lidé preferují ráno - například kvůli rutině nebo proto, že se jim večer nechce. To je taky v pořádku. Pokud ho berete ráno, dejte ho 30 minut před snídaní. Tím zajistíte, že se nebudou konkurzovat s jinými bílkovinami nebo tuky, které by mohly brzdit jeho vstřebání.
Nezapomeňte: pokud ho dáte spolu s kávou nebo čajem, nevadí. Kolagen se neváže na kofein. Ale pokud ho dáte s mlékem, jogurtem nebo jiným produktem bohatým na kasein, může to zpomalit jeho vstřebání. Kasein je pomalá bílkovina - a když se vyskytne spolu s kolagenem, tělo se zaměří na jeho trávení, ne na přeměnu kolagenu.
Co dělat s vitamínem C?
Mořský kolagen sám o sobě je skvělý, ale když ho spojíte s vitamínem C, jeho účinek stoupne na úroveň, kterou jste možná ani nečekali. Vitamín C je klíčový pro syntézu kolagenu. Bez něj tělo nemůže kolagen efektivně vyrábět - ani když ho máte přímo v doplňku.
Nejlepší způsob? Vezměte kolagen spolu s 100-200 mg vitamínu C. To je přibližně jedna oranžová nebo 100 g červené papriky. Pokud berete tablety, vyberte kombinovaný doplněk, který obsahuje oba látky. Pokud ne, dejte si k doplňku něco, co má vitamín C - třeba šálek černého te, který má také antioxidační účinek, nebo kousek ananasu.
Nezapomeňte: vitamín C je citlivý na teplo. Pokud si připravíte kolagen v horké vodě, nezahřívejte ho nad 40 °C - jinak ztratí účinek. Nejlepší je ho rozpuštět ve studené nebo mírně teplé vodě, šťávě nebo smoothie.
Co když máte problémy s klouby?
Pokud trpíte bolestmi kloubů, artritidou nebo jen obecnou tvrdostí v kloubech, kolagen vám může pomoci víc než jakýkoliv jiný doplněk. Studie z Journal of Orthopaedic Research (2021) ukázaly, že lidé, kteří užívali 10 g mořského kolagenu denně, měli po 12 týdnech o 40 % méně bolesti v kloubech a lepší pohyblivost.
Tady je klíčové: pokud chcete účinek na klouby, berete ho večer - ale ne jen tak. Přidejte k němu i omega-3 (například z rybího oleje). Omega-3 snižuje zánět, kolagen obnovuje tkáň. Společně působí jako tým. Není potřeba složitá dávka - 10 g kolagenu + 1 000 mg omega-3 denně je dostatek.
Co se stane, když ho neberete pravidelně?
Kolagen není lék. Neznamená to, že ho vezmete jednou a hned budete mít jasnou pleť. Je to dlouhodobý proces. Tělo si kolagen přirozeně ztrácí od 25. roku života - každý rok o 1-1,5 %. Pokud ho neobnovíte, za 5 let máte o 7-10 % méně kolagenu v kůži. To se projeví jemnými vráskami, tenčí kůží, slabšími nehty.
Pravidelnost je klíč. Nejlepší je brát ho denně - 2,5-10 g podle cíle. Pokud ho přeskočíte 2 dny v týdnu, účinek se neztratí, ale zpomalí se. Pokud ho přestanete brát úplně, tělo začne zase ztrácet kolagen v původní rychlosti. Neexistuje „nárazový efekt“. Je to jako cvičení - když přestanete, tělo se vrátí zpět.
Co s ním dělat, když máte problémy s trávením?
Některé osoby mají citlivý žaludek. Kolagen je bílkovina - a někdy může způsobit lehké nevolnost nebo pocity plnosti. Pokud to trvá, zkuste toto:
- Přidejte enzymy - například bromelín (z ananasu) nebo papain (z papáje). Ty pomáhají rozložit bílkoviny.
- Připravte ho v teplé vodě, ne v horké. Teplá voda pomáhá rozpustit kolagen bez poškození jeho struktury.
- Vezměte ho s trochu tekutiny - ne v kávě nebo vývaru, ale v čisté vodě nebo v šťávě.
- Přesuňte ho na pozdější večer - tělo má méně stresu a trávicí systém je klidnější.
Je také dobré vybírat kolagen, který je hydrolyzovaný - to znamená, že je předem rozložený na menší peptidy. Ty jsou snáze stravitelné a méně pravděpodobné, že způsobí nepříjemnosti.
Je kolagen jen pro ženy?
Ne. Toto je velká mylná představa. Muži ztrácejí kolagen stejně rychle jako ženy. Od 25 let začíná produkcí klesat - a muži často přehlížejí, že jejich pleť, klouby a svaly také potřebují obnovu.
Studie z Journal of the American Academy of Dermatology (2020) ukázaly, že muži, kteří užívali 5 g mořského kolagenu denně po 12 týdnech, měli o 22 % vyšší hustotu kůže a lepší elastitu. Nejen to - měli také silnější nehty a méně bolestí v kloubech, zejména v koleních a zádech.
Kolagen není „ženský doplněk“. Je to podpůrný prostředek pro každého, kdo chce, aby jeho tělo fungovalo lépe.
Kdy začít?
Není potřeba čekat, až se objeví první vrásky nebo bolesti. Nejlepší doba, kdy začít, je mezi 25. a 30. rokem života. V té době je vaše tělo ještě schopné využít kolagen efektivně - a můžete zabránit poklesu, nebo ho zpomalit.
Nečekáte na to, až vás zastihne „stárnutí“. Místo toho se staráte o to, aby vaše pleť, klouby a šlachy zůstaly silné. Kolagen není kouzlo - je to opatrná, denní péče. A jako každá péče, funguje nejlépe, když ji necháte běžet.
