Večerní jídla: Jak na zdravou večeři, která tě podpoří

Po celém dni není nic horšího než řešit, co si dát večer. Pokud přemýšlíš, jestli je lepší lehce salát, kus ryby nebo pořádnou večeři, nejsi v tom sám. Večerní jídla totiž nemusí zatěžovat, naopak tě můžou podpořit ve zdraví i kráse a zlepšit kvalitu spánku. Stačí chytře vybírat a nebát se malých změn v jídelníčku.

Někteří na noc sází na lehké bílkoviny, například vaječná omeleta se zeleninou dokáže zasytit bez zbytečného cukru. Pokud tě trápí lámavé nehty nebo slabé vlasy, zařaď ke večeři například tresku, krůtí maso nebo luštěniny. Právě bílkoviny jsou základním stavebním kamenem nejen svalů, ale i nehtů nebo vlasů.

Chceš pomoct kloubům, nebo máš za sebou náročný sportovní výkon? Skvělá volba je kolagen – nejlépe z rybího nebo hovězího zdroje, který nejlépe funguje večer, když tělo regeneruje. Jednoduchá večeře jako zeleninová polévka s kolagenem nebo dušené rybí maso utáhne i náročný den a nestojí hodinu u plotny.

Pokud pravidelně večeříš těžká jídla, můžeš si v těle způsobit zbytečné trápení – nejen s nechutí ráno vstávat, ale i s pokožkou nebo trávením. Lehké večeře s pestře poskládaným talířem pomůžou i těm, kdo bojují s kožními problémy nebo potřebují zpevnit kůži. Vsaď klidně na pečenou dýni, celozrnné pečivo s avokádem nebo zeleninový salát s tofu. Žádné hladovění, ale rozumně rozdělená porce.

Večer s alkoholem? I tady záleží na výběru. Sklenička suchého vína ke zdravé večeři nemusí být problém, když víš, co přesně alkohol v těle způsobuje. Studie ukazují, že organizmus v noci regeneruje právě tehdy, když neřeší zpracování těžkého alkoholu či cukru. Pokud máš chuť, dej si místo toho kefír – navíc dodáš tělu laktobacily, které prospívají trávení a imunitě.

Skládej večerní jídla jednoduše, ale chytře. Nehleď na „zázračné recepty“, raději poslouchej své tělo. Jestli balancuješ mezi chutí na sladké a potřebu dát si něco výživného, zkus ochucený řecký jogurt s trochou medu a ořechy. Pomůže nejen s chutěmi, ale i s regenerací pokožky, kloubů a celkové pohody.

Zkus týden pravidelně volit zdravější varianty večeře a sleduj, co to udělá s tvým spánkem, pletí nebo klouby. Není to žádná věda – čerstvé, různé a jednoduché suroviny v menších porcích budou fungovat vždycky lépe než těžký guláš nebo studené párky na noc.